料理
当店名物 オーナーシェフの自信作 人気ベスト10
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千品香 手作りのゴマ棒焼き餃子 5本
638円(税込)
皮はゴマたっぷりくっついてぱりぱり香ばしく、中身はジューシー
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火焔山香草麻婆豆腐
1,078円(税込)
こだわりの四川現地から仕入れてきた高級「漢源麻山椒」と数種類の香辛料を使用
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絶品本場四川よだれ鶏
990円(税込)
秘伝香辛料を使った秘伝タレ、オリジナルの辣油が染み込み涎がとまらなくなる逸品
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殻付き大蝦の四川風スパイシー揚げ 6尾
1,408円(税込)
ガーリック味が選べます
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ソフトシェルクラブかき揚げ
1,518円(税込)
ガーリック味が選べます
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本場四川辣子鶏
1,188円(税込)
香りとスパイシーさのバランスが特徴
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三元豚の特製黒酢酢豚
1,188円(税込)
国産豚を使用しています。程よい甘ずっぱさの中に旨味のある逸品。
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本場牛カルビと野菜のスパイシー煮込み
1,738円(税込)
上質な柔らかい牛肉使用、本場四川の山椒とスパイシーな唐辛子の旨辛味が食べられるとくせになります。
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ニラレバー
968円(税込)
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プリプリエビマヨ
1,188円(税込)
前菜
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バンバンジー
748円(税込)
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ねぎチャーシュー
528円(税込)
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牛肉の唐辛子和え
858円(税込)
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本場四川よだれ鶏
990円(税込)
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牛タンとハチノスのスパイシー和え
1,078円(税込)
名物：辛旨、食感よい定番の四川料理の逸品
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クラゲ和え
748円(税込)
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砂肝の香味和え
748円(税込)
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川エビ揚げ
638円(税込)
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四川ピータン豆腐
748円(税込)
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細切りジャガ芋のラー油和え
528円(税込)
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牛ハチノスのピリ辛和え
638円(税込)
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青ネギとアサリ和え
638円(税込)
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たたき胡瓜
418円(税込)
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鶏軟骨の唐揚げ
638円(税込)
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ザーサイの香味和え
418円(税込)
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押し豆腐の和え物
528円(税込)
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ネギと豚みみの和え物
748円(税込)
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豆苗サラダ
748円(税込)
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冷奴/枝豆
各418円(税込)
豆腐・玉子・野菜
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空芯菜の香味炒め
1,188円(税込)
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玉子とエビのふんわり炒め
1,078円(税込)
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ナスの四川山椒揚げ
1,078円(税込)
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豚肉、キクラゲと玉子炒め
1,078円(税込)
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キャベツの強火炒め
858円(税込)
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トマト玉子の香味炒め
1,078円(税込)
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小松菜のニンニク炒め
968円(税込)
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ニラと玉子炒め
1,078円(税込)
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シャキシャキ豆苗のガーリック炒め
968円(税込)
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茄子の醤油炒め/茄子の四川風炒め
各1188円(税込)
海鮮
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海辺の大連出身、オーナーシェフは厳選海鮮素材を使って、豊かな伝統調理法で海鮮の旨味を最大限引き出します。
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海鮮三種の塩味炒め
1,738円(税込)
(XO醤炒めも選べる)
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本場四川プリプリエビの自家製チリソース炒め
1,408円(税込)
甘み、酸味、辛味のバランスよく組み立て、立体的な味わい
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太刀魚揚げ / 塩焼き
各1408円(税込)
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鉄板牡蠣のしめじ炒め
1,408円(税込)
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白身魚の高菜煮込み
1,628円(税込)
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白身魚の酸っぱいと四川スパイシー煮込み
1,628円(税込)
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エビとアスパラ、山芋の岩塩炒め
1,408円(税込)
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エビ、貝柱と春雨の自家製 XO醤炒め
1,188円(税込)
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イカゲソ揚げ
858円(税込)
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白身魚の四川スパイシー煮込み
1,628円(税込)
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海鮮おこげ
1,188円(税込)
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鉄板牡蠣スパイシー炒め
1,408円(税込)
(オイスターソースが選べます)
肉類
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砂肝の青唐辛子ピリ辛炒め
1,408円(税込)
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三元豚の特製黒酢豚
1,188円(税込)
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ホルモンと青唐辛子炒め
1,408円(税込)
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生姜焼き
968円(税込)
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ニラレバー
968円(税込)
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鶏肉の唐揚げ
968円(税込)
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豚肉スライスと長ねぎのピリ辛炒め
968円(税込)
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ホルモン唐揚げのスパイシー炒め
1,298円(税込)
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鶏肉の唐辛子と山椒炒め
1,408円(税込)
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鶏肉とカシューナッツ炒め
1,078円(税込)
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本場牛カルビと野菜のスパイシー煮込み
1,738円(税込)
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ホイコーロー
968円(税込)
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鶏軟骨の唐揚げ
748円(税込)
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牛肉のオイスターソース炒め
1,408円(税込)
刀削麺
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痺れるマーラー刀削麺
1,078円(税込)
［小辛・中辛・極辛・地獄］選べる辛さ、大盛+110円(税込)、特盛+165円(税込) ◆全種類の刀削麺はパクチー入り可能です。◆プラス110円(税込)チャーシューが付けられます。
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坦々刀削麺
1,078円(税込)
大盛+110円(税込)、特盛+165円(税込) ◆全種類の刀削麺はパクチー入り可能です。◆プラス110円(税込)チャーシューが付けられます。
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自家製とろとろチャーシュー刀削麺
1,078円(税込)
“秘伝醤油味” 大盛+110円(税込)、特盛+165円(税込) ◆全種類の刀削麺はパクチー入り可能です。◆プラス110円(税込)チャーシューが付けられます。
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塩味パクチーネギ刀削麺
1,078円(税込)
大盛+110円(税込)、特盛+165円(税込) ◆全種類の刀削麺はパクチー入り可能です。◆プラス110円(税込)チャーシューが付けられます。
ラーメン
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味噌ラーメン/醤油ラーメン/担々麺
各968円(税込)
スープ
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トマトと玉子香味スープ
858円(税込)
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酸辣スープ
1,078円(税込)
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野菜スープ
748円(税込)
チャーハン
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角煮チャーハン/エビ入り自家製XO醤チャーハン/炙りチャーシューチャーハン
各1188円(税込)
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五目チャーハン/高菜チャーハン
各1078円(税込)
焼きそば
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上海焼きそば
1,078円(税込)
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五目あんかけ焼きそば
1,188円(税込)
点心
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当店の点心は全て熟練点心師の手作りものです、すべては当日支度して、当日売れる文だけ用意しております。
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(冷凍品を使用していません)
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焼き餃子 6本
528円(税込)
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水餃子 6個
715円(税込)
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本場上海スープたっぷり蒸し小籠包 3個
583円(税込)
当店の料理長は丁寧に一つ一つ手作りしています。スープ溢れる美味しい本場上海の味。
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当店名物千品手作りゴマ棒餃子 5本
638円(税込)
皮はゴマたっぷりくっついてぱりぱり香ばしく、中身はジューシー
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自家製海鮮春巻き 2本
858円(税込)
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ゴマ団子 3個
495円(税込)
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杏仁豆腐
275円(税込)
